Chips de Ajo
Os dejo una forma de hacer unos «chips» de ajo que se pueden utilizar para infinidad de platos. Por una parte el fabuloso AOVE aromatizado con el ajo y por...
https://www.villacedeira.com
Tips Y Otros Truquillos
Como encender una barbacoa
Es muy fácil, le hecho una «pastillita», carbón encima, lo extiendo y listo. Cierto, así se enciende una barbacoa, pero algo muy diferente es encender una barbacoa correctamente para hacer...
Polvo de tomate casero
El polvo de tomate casero, se un ingrediente que podemos utilizar como toque final para canapés o carnes. Concentra el sabor del tomate en unas sutiles y ligeras escamas que...
Como ahumar un alimento
La mayoría de nosotros no tenemos ahumadores profesionales, sin embargo, este proceso se puede utilizar para dar «un toque» a nuestros alimentos. OJO, no sirve como método de conserva pues...
Daditos crujientes de bacon
Crear estos crujientes de bacon te permitirán dar un toque especial a ciertos platos. Puedes utilizarlos perfectamente para canapes e incluso para cremas de verduras. Si quieres, puedes substituir el...
Sazonador de marisco
Un potente y sabroso sazonador de mariscos para utilizar en cualquier receta. Si lo usamos en canapés, mariscos a la plancha y/o pescados, el sabor es potenciado a niveles increíbles....