Ingredientes
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Bacon ahumado
Te lo contamos...
Crear estos crujientes de bacon te permitirán dar un toque especial a ciertos platos. Puedes utilizarlos perfectamente para canapes e incluso para cremas de verduras. Si quieres, puedes substituir el bacon por jamón serrano.
Pasos
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1
Hecho
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Corta las tiras de bacon en trocitos pequeñitos. |
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2
Hecho
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Extiendelos en papel de cocina, procura que queden separados. Pon otra hoja de papel de cocina encima y presiónalos fuertemente con la mano. |
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3
Hecho
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Con los papeles, mételo en el microondas a máxima potencia durante 7-8 minutos. El tiempo puede variar mucho dependiendo de la potencia máxima de cada microondas. Controla tu mismo los tiempos. |
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4
Hecho
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Saca el bacon del microondas y si aun no están tostaditos y crujientes, cambia los papales de arriba y abajo y vuelve a ponerlos en el micro unos minutos más. Tienes que conseguir una textura crujiente, totalmente seca y sin grasa, esta será absorvida por los papeles. |
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5
Hecho
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Una vez estén hechos, retíralos y ponlos en un papel absorvente. Deja que enfrien. |
